Basics
Die Säure im Wein einstellen
Gesamtsäure bestimmen und einstellen Weine, die wenig Säure (Gesamtsäure) enthalten schmecken wie eingeschlafene Füße. Hier erfahrt ihr wie ihr die Gesamtsäure messen und einstellen könnt. Vor allem reine Honigweinen fehlt es deutlich an Säure, da Honig von Natur aus...
Wein Gerätschaften sterilisieren
Desinfizieren des Equipments Desinfizieren oder sterilisieren? Wo ist da der Unterschied? Was tatsächlich nötig ist, und wie ihr am besten vorgeht erfahrt ihr in diesem Beitrag. Wichtig ist, dass das Equipment, das ich euch schon in meinem Video „Metherstellung...
Equipment und Zubehör zur Metherstellung
Equipment und Zubehör Viele von euch möchten gerne ihren eigenen Honigwein herstellen und fragen sich was man den alles zur Metherstellung beötigt. In diesem Beitrag zeige ich euch, dass es nicht viel Geld benötigt gutes Euipment zu bekommen. Für die Metherstellung...
Was ist Met?
Honigwein? Met? Was ist das überhaupt? In der heutigen Welt wird nämlich hauptsächlich Wein und Bier getrunken. Durch den aktuellen Trend der Craft Beers*, wurde Wein als Alltagsgetränk, meiner Meinung nach, weiter in die Streber-Ecke geschoben. Met/Honigwein ist...
Du möchtest deinen eigenen Met herstellen?
Dew-Drop bietet nicht nur leckeren Met zum kaufen an, sondern unterstützt dich dabei, deinen eigenen Met herzustellen.