von Matthias Pojar | Aug 18, 2017 | Anleitungen, Basics, Dewtorials
Ihr wollt euren Met selber herstellen, wisst aber nicht wie? Ich gebe euch hier eine sichere Anleitung zum Herstellen eures eigenen Weines (dabei handelt es sich eher um einen klassischen Honigwein, nix Besonderes aber gut genug um ihn mit Freunden zu teilen ohne sich...
von Matthias Pojar | Mai 28, 2016 | Anleitungen, Basics, Dewtorials
Gesamtsäure bestimmen und einstellen Weine, die wenig Säure (Gesamtsäure) enthalten schmecken wie eingeschlafene Füße. Hier erfahrt ihr wie ihr die Gesamtsäure messen und einstellen könnt. Vor allem reine Honigweinen fehlt es deutlich an Säure, da Honig von Natur aus...
von Matthias Pojar | Mai 28, 2016 | Anleitungen, Basics, Dewtorials
Desinfizieren des Equipments Desinfizieren oder sterilisieren? Wo ist da der Unterschied? Was tatsächlich nötig ist, und wie ihr am besten vorgeht erfahrt ihr in diesem Beitrag. Wichtig ist, dass das Equipment, das ich euch schon in meinem Video „Metherstellung...
Johannisbeer Met (rot) | RED ZORA
von Mario Peter
